BROWNIES DI PATATE DOLCI (vegano, senza zucchero aggiunto)
Brownies di patate dolci, nocciole e cioccolato Amo le patate dolci in tutte le sue forme. Le ho scoperte per la prima volta in Australia durante un soggiorno linguistico presso…
PIZZA DELLO STUDENTE (facile, veloce, vegana e senza lievito)
La PIZZA dello STUDENTE: facile, veloce e leggera! La pizza dello studente nasce anni fa quando studiavo diritto all’università in Svizzera tedesca. Le sessioni esami eran così intense che trascorrevamo…
RISOTTO MANTECATO CON CREMA DI CAROTE ARROSTITE, CAGLIATA DI CANAPA, POMODORINI CONFIT (VEGANO, SENZA GLUTINE)
Risotto mantecato con crema di carote arrostite, ricotta di canapa, pomodorini confit e semi di zucca Ammetto di aver acquistato (evidentemente) troppe carote. Da un giorno all’altro hanno iniziato a…
TORTA SOFFICE ALLE CAROTE CON CREMA ALLO SCIROPPO DI SAMBUCO (vegana)
Torta soffice di carote con crema al sambuco e limone L’altro giorno stavo rovistato nel frigo, quanto ho scoperto che le carote stavano facendo una bruttissima fine, così per evitare…
CROSTATA DI FRAGOLE con crema e salsa alle fragole (vegana)
CROSTATA FRAGOLE + Maggio e le fragole…per finire questo mese lunghissimo ecco la ricetta di una crostata super fragolosa e completamente vegetale.Questa ricetta non è difficile, ma ha delle tempistiche…
BACI DI DAMA VEGANI
BACI DI DAMA QUESTI SONO I MIEI BISCOTTI!Ora vi spiego.Sono una delle prime ricette che mi ha insegnato a fare mia mamma quando ero piccolina e sono in assoluto i…
MUFFINS MORBIDI CON GOCCE DI CIOCCOLATO (vegani)
MUFFINS MORBIDI CON GOCCE DI CIOCCOLATO Questi muffins sono facili e veloci da preparare per una merenda sfiziosa, golosa e assolutamente vegetale! LA RICETTA INGREDIENTI E PROCEDIMENTO 200g farina135g zucchero8g…
CROSTATA LAMPONI E CIOCCOLATO (vegana e senza glutine)
CROSTATA LAMPONI&CIOCCOLATO I miei nonni hanno festeggiato a maggio i loro sessanta (!) anni di matrimonio.Io come sempre sono stata incaricata per portare il dolce. Purtroppo avevo i tempi stretti…
DATTERI RIPIENI al burro di arachidi, cacao e marmellata
Datteri ripieni con crema al cacao e burro di arachidi I datteri sono un frutto ricco di zuccheri naturali, una bomba di energia per far fronte alle fatiche quotidiane e…
FRUTTA A GUSCIO CARAMELLATA
Praline caramellate Noi le chiamiamo "le praline" e sono proprio delle schifezzine tentatrici: inizi con una e non smetti più. Potete utilizzare qualsiasi frutta a guscio: mandorle, nocciole, anacardi, noci,...Io…
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