Ciao!

Sono Jenna, vivo in Svizzera ed esprimo la mia passione per il cibo attraverso la cucina vegetale.

Da piccola adoravo cucinare, ma come spesso capita nella vita, queste passioni vengono dimenticate, riposte in un cassetto e rimpiazzate da strade più convenzionali e “sicure”. Così, dopo essermi laureata in diritto, ho capito che non potevo proprio continuare. Parto per la Thailandia per un mese da sola, torno, mi iscrivo a Scienze Gastronomiche in Piemonte e mi risento viva. La miglior cosa che potessi fare. Ovviamente dopo tre anni mi sono laureata!

Seguo una dieta vegetale dal 2010, quando ancora la gente ti categorizzava come aliena perché alla grigliata ti presentavi con birre e verdure!

Sono contenta di far parte di questo processo, che nonostante la sua apparente lentezza, si è imposto in vari settori della società. Oggi come ieri prosegui la mia lotta (per fortuna insieme a moltissime altre persone) per un mondo più giusto attraverso le mie ricette che condivido qui e su ig: facili, un pò fusion (si, viaggiare!), un poò pazzerelle (come me), ma ricercando sempre il gusto nella semplicità e nella qualità degli ingredienti. Poi si, a volte scrivo di cibo (ne parlo sicuramente sempre!), organizzo piccoli eventi dedicati al benessere e catering privati su richiesta.

C’è ancora moltissimo che voglio imparare, scoprire, sperimentare e condidvidere con voi!

Eddai lasciati contaminare anche tu da questa onda verde!