CAVOLFIORE ARROSTO E LEMONGRASS VEGANO
Cavolfiore arrostito in forno con salsa al lemongrass e patate! INGREDIENTI: 1 cavolfiore 340g mais (in scatola o sottovuoto) 1 gambo lemongrass 6-7 patate pasta molle (circa 300g) Sale 1…
CAVOLETTI SNACK VEGANI
Cavoletti di Bruxelles in una versione snack, vegana e croccante! I cavoletti non fanno BLEAH! Sono innanzitutto buonissimi, e si, fanno anche super bene! Li hai già provati cosi? INGREDIENTI:…
RISOLATTE ALLA PASTINACA VEGANO
Risolatte di pastinaca cremoso e senza glutine! Oggi ricetta dolce e avvolgente con l’ingrediente da scoprire e provare a febbraio, la pastinaca! E tu la conosci? INGREDIENTI: 100g riso…
INVOLTINI GOLOSI DI VERZA VEGANI
Involtini di verza cremosi con borlotti! Questi involtini sono buonissimi e non deluderanno proprio nessuno. Perfetti per le domeniche invernali, ma anche super leggeri! INGREDIENTI: 1 verza (circa 15-18…
FINOCCHI ARROSTO ALL’ARANCIA VEGANI
Finocchi arrostiti al forno con salsa miso all'arancia! INGREDIENTI: 2 finocchi Marinatura: 2c senape 2c miso 3C sciroppo d’acero 90ml succo mandiamo (circa di 1 mandarino) 3C salsa di…
CREMA SPALMABILE AL CIOCCOLATO VEGANA
Crema spalmabile con ceci, cioccolato e patate dolci! Vegana, light, buona, proteica e senza glutine! Un’idea semplicissima per portare a colazione e a merenda più legumi e alimenti sani. Questa…
BISCOTTI ANTISPRECO CON AQUAFABA
Schiumini alle nocciole vegani e senza glutine! Ecco cosa fare con l’acqua di governo dei legumi! Non buttatela!INGREDIENTI:65g aquafaba (acqua di governo legumi in scatola)240g farina nocciole (o mandorle)240g zucchero1…
SCHIACCIATA DI CAROTE VEGANA
Schiacciata di carote senza glutine e croccantissima! INGREDIENTI: 50g farina di riso 50g farina di ceci 50g farina di mais 300g acqua 5 carote 1 o 2 cipolle rosse…
CIOCCOLATA CALDA AL COCCO VEGANA
Cicciosa e golasa questa cioccolata! Molti anni fa ero in montagna da sola. Volevo la cioccolata calda, ma mancava il latte. Trovai in dispensa una lattina di cocco. Ed è…
BISCOTTI BRUNSLI SVIZZERI VEGANI
Brunsli di Basilea: i biscotti di natale svizzeri nella versione vegan! Biscottini di Natale tutti svizzeri!Potremmo dire quasi un biscotto che sa di torta caprese! INGREDIENTI: 250g farina mandorle 50g…
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