CURRY DI ZUCCA VEGANO
CURRY DI ZUCCA, VEGANO, SENZA GLUTINE E BUONISSIMO! Ricetta facile per ottenere un gustosissimo e profumatissimo curry a base di zucca e latte di cocco La mia passione per il…
CREMA PASTICCIERA DI NOCCIOLE VEGANA
Quando vado in Piemonte non può mancare una consistente scorta di nocciole e creme varie. Ci si lascia un rene, ma ne vale assolutamente la pena. Ho acquistato la pasta di…
GNOCCHI DI ZUCCA MORBIDISSIMI VEGANI
Adoro la zucca. Adoro gli gnocchi. Voi? Volete il trucco per realizzarli senza dover aggiungere patate o uova o troppa farina (che li renderebbe duri come dei mattoncini?) INGREDIENTI: 450g…
POLPETTE DI ZUCCA E CASTAGNE VEGANE
Una ricetta facile e super golosa con le REGINE dell'autunno! Ho accompagnato queste polpette con una mayo fatta in casa profumata al curry e dell'aneto fresco. Se non avete voglia…
CIOCCOLATINI CON CUORE ALL’UVA
Dopo alcune settimane di down per la fine dell'estate, inizio ad apprezzare l'autunno, soprattutto il profumo dell'uva camminando nei dintorni dei vigneti. Questi cioccolatini sono stati realizzati con l'uva merlot,…
TORTA SOFFICE VEGANA ALL’UVA MERLOT
Torta soffice e vegana all'uva Merlot Quale modo migliore per iniziare la stagione autunnale con una torta morbida e golosa all’uva Merlot? Dalle mie parti è in assoluto l’uva più…
PARMIGIANA DI VERDURE (VEGANO)
Parmigiana di melanzane e zucchine Settembre è quel mese di intramezzo tra la calda estate e l'arrivo dell'autunno e del freddo. Chi ama il caldo e l'estate potrebbe sentirsi un…
CREMA DI CAROTE E PATATE DOLCI (vegano)
Crema di carote e patate dolci con latte di cocco È appena arrivato settembre e già ho la sensazione che l’estate sia ormai finita. Amo l’estate, ma adoro anche l’autunno,…
PENNE CON CREMA DI PISELLI, MENTA E LIMONE (VEGANO)
Penne con crema di piselli, menta, limone e granella di pistacchio Questa ricetta è un'idea fresca e perfetta (e anche molto semplice da preparare) per chi vuole cimentarsi in qualcosa…
ROTOLO NOR(D)MANNO con melanzane, cipolle, pomodori, olive e capperi (vegano)
Involucro di melanzane, cipolle, pomodori confit, pane fritto all'aglio, olive e capperi riavvolto in una sfoglia (un pò matta) Un paio di settimane fa mi é venuto il mal di…
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