Dolcetti al cocco e cioccolato vegani
Questi dolcetti sono davvero di una facilità imbarazzante e sono pronti in poco tempo.
Adatti come dolcetto a fine pasto o per il te delle cinque con le/gli amichette/i!
Eddaje facciamole ste palline coccose!
INGREDIENTI:
1 lattina di latte di cocco 400ml (solo parte solida: lasciare la lattina in frigo)
200-240 g cocco rapè
2-4C sciroppo d’acero
200 g cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
Prelevare la crema di cocco in una ciotola. L’acqua di cocco si può utilizzare da bere, frullati, curry, impasti, dolci.
Aggiungere il cocco rapé e lo sciroppo d‘acero. Amalgamare.
Formare delle palline e far raffreddare almeno 20-30 min in congelatore.
Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Immergere le palline nel cioccolato aiutandosi con 2 cucchiaini, adagiarli su una teglia foderata da carta forno/tappetino, cospargere con un po‘ di cocco rapè e far raffreddare in frigo.
Provatele con un tè matcha!
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