salati

Parmigiana buonissima con tre verdure che esaleranno tutte le note dell'estate! Parmigiana alle tre verdure senza frittura! Qualcuno qualche tempo fa, in un commento forse su tik tok mi dice…

Una crema perfetta per l'aperitivo, ma che non sia sempre il solito hummus! Questa crema di cannellini si presta per gli aperitivi per proporre qualcosa di diverso che non sia…

Si chiamano Bahn xeo e sono una cosa paurosa (vegan e pure senza glutine) In Vietnam ho mangiato Bahn Xeo da sud a nord. Dal primo morso è stato amore!Nonostante…

Una sfoglia di patate a tre strati super croccante! Non vi ricordano un pò i rösti? Un’idea semplicissima per servire le patate in modo diverso, come contorno oppure semplicemente così!…

Piatto completo con tempeh, riso e asparagi pronto in venti minuti! Il tempeh è un ingrediente versatilissimo in cucina, salutare e adatto come fonte proteica nella dieta vegetariana e vegana.…

ROTOLO CROCCANTISSIMO DI CARTA DI RISO CON CREMA DI ZUCCHINE E FERMENTATO DI SEMI DI GIRASOLE La cucina non è mai fine a sé stessa. Per un motivo o per…

Tofu croccantino con pangrattato e sesamo Il tofu che ho acquistato e utilizzato in questa videoricetta (guarda la ricetta!) era davvero di ottima qualità, con un sapore delicato e un…

Olio spaziale: da fare e conservare per tutto l'anno! (in congelatore) L'aglio orsino che profumo! Ormai è quasi primavera e quindi non si può non raccogliere questo tesoro del bosco…