Ricette

Si chiamano Bahn xeo e sono una cosa paurosa (vegan e pure senza glutine) In Vietnam ho mangiato Bahn Xeo da sud a nord. Dal primo morso è stato amore!Nonostante…

Una sfoglia di patate a tre strati super croccante! Non vi ricordano un pò i rösti? Un’idea semplicissima per servire le patate in modo diverso, come contorno oppure semplicemente così!…

Piatto completo con tempeh, riso e asparagi pronto in venti minuti! Il tempeh è un ingrediente versatilissimo in cucina, salutare e adatto come fonte proteica nella dieta vegetariana e vegana.…

ROTOLO CROCCANTISSIMO DI CARTA DI RISO CON CREMA DI ZUCCHINE E FERMENTATO DI SEMI DI GIRASOLE La cucina non è mai fine a sé stessa. Per un motivo o per…

Tofu croccantino con pangrattato e sesamo Il tofu che ho acquistato e utilizzato in questa videoricetta (guarda la ricetta!) era davvero di ottima qualità, con un sapore delicato e un…

Olio spaziale: da fare e conservare per tutto l'anno! (in congelatore) L'aglio orsino che profumo! Ormai è quasi primavera e quindi non si può non raccogliere questo tesoro del bosco…